え~~と言うほどのピーマンを頂いてしまった。。。
その道の人間なので、大量にあげても有効活用してくれる
だろう。というつもりだろう。。。
というわけでこの一週間ピーマンづくしの毎日。
炒め物は言うに及ばず丸ごと煮、佃煮、その他もろもろ。。
そして定番の肉詰めはいつものようではつまらないと思い立ち
今日は輪切りに詰めてみた。甘酢のソースも添える事に
しょう。
輪切りだとご覧のようにまるで別もの。。。
そして気づいた。この方が実に食べやすいのだ。。
なんでもそうだけど、ちょっと観点をかえて~という
ことは大切なことなんだな。。。