オリーブオイルに白トリュフを混ぜた薫り高きオイルが

手に入った。揚げたジャガイモにふりかけるとたまらない

らしい。そして確かに美味しいが揚げじゃがとオイルでは

かなり高カロリー。。。

こういうものはさすがに美味しかもしれないが敬遠してしまう。

そこで作ったのが枝豆にトリュフオイルをかけて混ぜてみた。

少しチーズも加えた。。。うーん、これなら美味しい上にヘルシー。

ワインにもよくあう。。。。

しかしこんなにも手軽にトリュフが味わえるなんて今の世の中

どうなっているの?
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