いわしの旬がもうそろそろ～
スーパーをのぞくと新鮮で立派ないわしが並んでいました。。
まったく予定はなかったものの、つい手が出てしまいます。。
頭の中はもち！ 酢漬け。
手開きをして密閉容器に並べ米酢、塩、みりん（ほんの少々）
を加えて漬けるだけ～～針しょうがものせて～
１～２日で十分、味も身もしまっています。
わさびじょうゆでいただきます。
旬を食卓にのせるって気分までフレッシュになれそう！
スーパーをのぞくと新鮮で立派ないわしが並んでいました。。
まったく予定はなかったものの、つい手が出てしまいます。。
頭の中はもち！ 酢漬け。
手開きをして密閉容器に並べ米酢、塩、みりん（ほんの少々）
を加えて漬けるだけ～～針しょうがものせて～
１～２日で十分、味も身もしまっています。
わさびじょうゆでいただきます。
旬を食卓にのせるって気分までフレッシュになれそう！
