日曜日は意外と忙しいのがいつもの常~
この日もコタツどっぷりを期待していたのに
雪の様子を見に湖南に出かけることに
なってしまったのです。

すごい雪に埋もれてわが別荘はありました。。。
夕方まで雪下ろしをしてフーフー。。。

夕食の買出しに出かける元気はまるでゼロ。。P1010040
冷蔵庫の在庫で美味しいものを作ろう~ということに~

ピーマン,たけのこ(姫竹だけど),お肉があれば,
もう決まり!チンジャオロースです。

肉にしっかり下味をつける。味付けはオイスターと
ガラスープを使う。。。これを守れば美味しいこと請け合い!

ということで調理時間はたった8分。
美味しい中華の出来上がり!
暮れに買っておいたイタリアワインで重労働に「乾杯!」