昔から芽ぶきの時は体調が崩れがちになるから

　注意して暮らしたほうがいい，と言われています。

　自然界の植物達が一斉に芽を出し始め

葉が緑色に染まる，強い生命の力が

　人の体にも影響を及ぼす。。

　ということでしょう。



　でもそれを逆手にとって勢いづいた植物から活力

　とか滋養をいただく，という考えもあるようです。


　周りには，よもぎやつくし，野ぜり，野蒜などが

　それなりに探すと出てます。出てます。。。



　裏庭に去年植えておいたわさびがグングン伸びて

　毎日すごいパワーで大きく青々としています。


　若い葉を10枚摘み取って熱湯をかけて密閉しておくと

　わさびのつくような香りが漂ってきます。。。



　それを刻んでほんの少しお醤油で味を補うと

　もうステキな春を丸ごといただいている感動に

　満たされます。そしてわさびのしたたかな生命の


　力が食べる者の体に入っていった感覚に浸ります。



　これから出てくる山菜もみんな，栄養とは言えない

　不思議な力を与えてくれそうな気がしています。。

　明日からの連休，そんな春の芽に出会えるといいな～～