もろくなりがちな中高年にはお勧めの食材です。
油を使わずにヘルシーに料理をするのがポイント。。。
買うつもりではなくってもスーパーで特売！とわかると
ついゲットしてしまう悪い癖があるらしい。。
冷凍庫にストックしておきお肉メニューに困った時
に圧力鍋に放り込んで手持ちの大根やにんじんと共に
和風の味付けを加えて３０分にセット！
。。。これで完了。。。
たったこれだけなのに，驚くほど美味しく身がすぐに
ほぐれて，この上なく柔らかく，コラーゲン
をたっぷり食べている実感！
途中でカレー粉を加えればチキンカレー，牛乳で
溶いた粉を加えればシチューに変わってしまう。。。
とりあえず煮込んでおいて，あとはどう展開するか，と
いう作り手だけが味えるスリルも楽しめる。。。。
