2010年12月

おおみそか

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ラクラク換気扇そうじ



昨日でほぼ大掃除の要となるところは完了。。。

キッチンはほとんどやらない状態にしているので

年末は,とても楽です。

換気扇をやればもうおしまい。。。

いつものように私流掃除液を使えばカンタンに汚れは
落ちてくれます。。

アンモニア水小さじ1+マジックリン大さじ1+水200CC

以上をスプレータイプの容器に入れてシェイクすれば
それでいい。。。。


これを換気扇に吹き付けて10分もおけば油汚れは
ものの見事に落ちてくれます。。

キッチン周りはほぼこれ1本あればOKです。。

こうして大物が終わると気分も楽チン~


気にかかっているのを年越しすればストレスが
たまります。。。最後の腕まくり!!P1000917

出来た,できた


2日遅れのクリスマス。。。

3歳と6歳のおちびちゃんが挑戦したケーキの完成。。

いろいろなトッピングの材料を用意してあとは自由自在。。。
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彼らの美的センスはもうすでに養われています。。

日常の食卓のセンスが見え隠れします。

喜びと達成感がいっぱい詰まったケーキです

シフォンケーキ


今年の仕事がおおかた24日のクリスマスイブに
終わりました。。

料理と講演に明け暮れた1年でした。


その日の仕事が終わると翌日や迫っている原稿などと
向き合う毎日の連続でした。

週末の畑作業がなによりの息抜きだったでしょうか。

大晦日まではひとまず安心して送れる日々が
ついにやって来たという安堵感がなによりも
嬉しいです。。。

大掃除や片付けもの。そしておせち作り~が
待っていますが今朝,今年ラストになるケーキを
焼きました。

これは2日遅れでやるクリスマスのためのもの~
こうして焼いておけばあとは2人のおちびちゃんが
生クリームを自由自在に塗りたくってクリエイティブなP1000898
作業をしてくれるでしょう。。。



今年もごくろうさま~
自分にちょっとだけ「おつかれさま!」

年末年始はキムチで


これからの時期,どうしてもカロリーが高めの
食事になってしまいます。。。
忘年会やクリスマスそしておせちなどなど。。。

こんな時期のSOSはキムチ。。。。

カプサイシンというあの辛味の成分が基礎代謝を
アップしてくれるのでダイエッット効果が期待できますし
にんにくやしょうがをたっぷり使うので体を温めてくれたり
風邪予防にも,と一石二鳥です。

大根や白菜を塩でしんなりさせたら本場中国の
粉とうがらし(これを使うのがポイント)に各種P1000893
調味料を加えて和えれば出来上がり!

少し多めに作っておくと,かなりヘルシーな常備菜として
活躍してくれます。。。
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reikoueda

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