少しのご飯につなぎの粉とお味噌，さとうを加え牛乳でほどよく

　のばしてホットケーキのように焼いたごはんのお焼きです。

　残ったご飯の活用方法はいろいろありますけど，とにかく

　捨ててしまわずに，むしろ美味しく別物に変身させて

　しまうのがコツ。。。。

　焼いたお味噌の香りは格別でミルクっぽい味に慣れ親しんで

　いると香ばしさがグッときます。

　食べ物があふれているように感じていますが実は自給率は

　４０パーセントぎりぎり。。

　アメリカ１１９，フランス１３０，ドイツ９６に比べたら

　愕然としてしまうお粗末さです。

　自給を増やすことはもちろんですが食べ物をもっと大切に

　しなくては。。。

　。。。なんて思いながら焼いたせいか今日のランチの

　出来はかなり高いゾ！　いやいや食いしん坊の食べ友が

　急にやってきたから，あるもので精一杯作ったせいかな？

　え～あとは温野菜のサラダと～～～～

　
ちょっとステキなプレゼントをいただきました。

「どうぞ召し上がって下さい」と差し出した箱は小さいのに

ずっしりと重い。中身を詮索せずに，しばしおしゃべり。。。

帰り際に［気に入っていただけるとうれしい！」と

言っていました。

　　さてさて何だろうか？やけに気になり開けてみると

　銀座千疋屋のジャムとブールマンハーブティのセット。。。

なるほど素敵な彼女らしいプレゼントだ。

ブランドに執着しないのにフルーツで有名な千疋屋の～～～

という非常に高まる好奇心に負けて夕暮れにハーブティーを

炒れてみたのです。ハイビスカスや野ばらなど１１種類もの

ブレンドものです。

フワァ～と癒されたのは言うまでもありません。

チェリーとブルーベリーのジャムもさぞかし～～


でもでもお楽しみは独り占めにしないで

そうだ！莉子ちゃんと「ウフフ～～～」と言いながら

食べようか！　　　

　＿＿６歳になる孫ちゃんです＿＿







　

　それは私が小学５年生の時までさか登ります。

　そしてそれは何十年も生きてきた中でいつもいつも心の

　　奥底に根を張って息ずいていました。

　初めての調理実習があって班ごとに好きなサンドイッチを

　　作る，というものでした。



　　私の班はいちごジャムとキャベツのマヨネーズサラダを

　　組み合わせるという今考えるとちょっと異例の組み合わせ

　　でした。

　　。。。で材料はそれぞれが分担して来ることになっていて

　　私はキャベツとマヨネーズ。。。


　　この日私はどんなにかうれしかったのでしょうね。

　　材料をしっかり持って授業道具は何も持たずに登校したのです。

　　なんとまぁ～と後からの笑い話ですがとにかく，そうして

　　作ったサンドイッチは格別に美味しくジャムの甘さときゃべツ

　　のマヨネーズが絶妙だったことだけが，しっかり蘇ってきます。


　　。。。そんなわけで懐かしさを実現したのがこれ。。。


　　大切な記憶をずっとキープしたいのか，こわごわいただきました。


　　やっぱり～！　の美味しさがそこに広がりました。。。。

ひな祭り。。。

毎年驚くほど早く出してしまう。。。

大体節分の頃からだから，かれこれ１ヶ月間は麗しい姿と

風情を楽しんでいるわけだけど，とかく寒く暗くなりがちな

この冬は「もう少し待てば。。」と言ってくれているようで

家のあちらこちらに毎年違ったものを入れ替えて飾るのが

この１０年位の私流。。。かな？


おひな様って，やっぱり春を告げてくれる日本の文化遺産。。

だなんて大げさに考えなくてもいいけど。。。なんか好き。。

　世の中はバレンタインを騒いでいたけれどその日に大ものの

　大事な講演を抱えていて今年は，そんな気持ちから，はるか

　遊離しておりました。

　。。。。というわけで講演も無事完了した翌日，一日遅れの

　ケーキを作ることにしました。

　でもやはり遅れをとってしまったからか，かなりの

　手抜きとあいなってしまったわけです。

　市販のロールカステラを厚めにカットし生クリームをたっぷり

　　絞りだし夫君がバレンにいただいていた美味しいいちごを

　　のせて。。。ビターチョコを刻んでパラパラ。。。


　　ケーキ，オー，ショコラ＿＿＿の出来上がり！

　　まぁ，これでご勘弁を！